Sauce piquante [n.f] 

Définition : Une sauce piquante est plus généralement une sauce relevée, qui pique la langue. Depuis l’arrivée en Europe  des sauces fortement pimentées américaines et asiatiques, sauce piquante est aussi utilisé pour les désigner. En savoir 

Sauce piquante / pimentée – [signe 1]

Explication :  Composé de « sauce » + « épice/piment ». 

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