Sauce soja [n.f] 

Définition : La sauce soja est une sauce liquide et salée, d’origine asiatique, fabriquée à partir de soja fermenté, de blé, de sel et d’eau. Elle est souvent utilisée pour assaisonner les plats, notamment dans la cuisine japonaise, chinoise ou coréenne. En savoir +

Sauce soja - [signe 1]

Explication :  Composé de « sauce » + « soja ». 

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