Flan [n.m] 

Définition : Le flan est une spécialité culinaire cuite, de forme ronde comme son nom l’indique, de texture solide, tremblante, lisse et tendre, ayant pour base des œufs battus dans du lait ou de la crème de lait.  En savoir +

Flan – [signe 1]

Explication : Ce signe fait référence à la texture du flan. La main passive représente l’assiette et la main active représente le flan aux mouvements typiques de la texture gélatineuse.

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