Oeufs brouillés [n.m] 

Définition : Les œufs brouillés sont des œufs entiers cuits à température douce avec un corps gras (habituellement du beurre), constamment remués (et non battus) de façon à obtenir une consistance crémeuse et lisse. En savoir 

Oeufs brouillés – [signe 1]

Explication : Composé du signe « oeuf » + « remuer avec un ustensile ».

 

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